نخفق البيضة مع صفار البيض والزبدة ثم نضيف الفرينة والخميرة حتى نحصل على عجينة طرية، نحضر العجينة في مول المهراز من بعد نضيفلها الحشو ونطليها بشوكولاتة من فوق وندخلها الى الفرن.