الخطوات
- 1
نخلط اللحمة مع البصل المبشور والملح ونصف ملعقه فلفل اسود ونعجنهم بيدنا ونشكلهم بيدنا اصابع مثل الكباب لكن بحجم اصغر ونتركهم على جنب
- 2
نخلط الطماطم مع البصل المفروم والفليفله الفرومه والملح ونصف ملعقه فلفل اسود نخلطهم بالملعقه جيداً
- 3
في قدر نضع كفشه بيدينا الثنتين خليط الطماطم ونوزعم على كامل القدر ثم نضع طبقه لحمة الى شكلناها ثم كفشه طماطم ثم لحمة طبقات حتى تنتهي الكميه كلها اللحمة والطماطم
- 4
نضعها على النار ونغطي عليها ونقصر النار حتى تستوي تقريبا نصف ساعة
- 5
وتسكب وتقدم مع رز اوخبز
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
كباب هندي كباب هندي
#كباب_هندي#طبخات_شاميةصينية كباب هندي طالعة من الفرن تازه بتشهي القلب عقولة الشوام وهي طبخة معتبرة وبتنعمل بالعزايم ولكن لا أعلم لماذا سميت بهذا الإسم وهو طبق من سوريا فهناك من يقول أن شخص شامي أعد هذا الطبق لأشخاص من الهند وأضاف البندورة على الكباب حتى يتناسب معهم ولا أدري ماصحة هذه الأسطورة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/7833338
التعليقات