Ayam Ungkep

Mrs. Savaruz
Mrs. Savaruz @savaruz_88
Bandung

Di freezer masih ada ayam yg belum diolah. Bosan kalau hanya digoreng, jadi coba buat ayam dengan bumbu seadanya. Lumayan juga jadi hidangan spesial, bisa dimakan langsung atau dipanggang dulu.
#3weekschallenge

Ayam Ungkep

16 orang berencana membuat resep ini

Di freezer masih ada ayam yg belum diolah. Bosan kalau hanya digoreng, jadi coba buat ayam dengan bumbu seadanya. Lumayan juga jadi hidangan spesial, bisa dimakan langsung atau dipanggang dulu.
#3weekschallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 1 kgAyam
  2. 1 butirJeruk Lemon
  3. 500 mlAir
  4. 1 batangSerai
  5. 2 lembarDaun Salam
  6. 3 lembarDaun Jeruk
  7. Bumbu Halus
  8. 10 siungBawang Merah
  9. 5 siungBawang Putih
  10. 2 butirKemiri
  11. 20 buahCabai Merah
  12. Garam
  13. Gula Merah
  14. Bahan Olesan
  15. 2 sdmMentega
  16. 5 sdmKecap Manis

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam. Beri perasan jeruk lemon.

  2. 2

    Lumuri ayam dengan bumbu halus. Beri daun2an untuk menyamarkan bau amis pada ayam.

  3. 3

    Tuangkan air, nyalakan kompor. Ungkep ayam sampai airnya menyusut.

  4. 4

    Ayam dapat disantap langsung atau bisa juga dipanggang dahulu.

  5. 5

    Jika ingin dipanggang, olesi ayam dengan campuran mentega dan kecap.

  6. 6

    Panggang di teflon, cukup sebentar saja karena ayam sudah matang setelah diungkep tadi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mrs. Savaruz
Mrs. Savaruz @savaruz_88
pada
Bandung
yummy yummy yummyi got love in my tummy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa