تضاف المكونات السابقة على بعضها، بتعجني العجينه وبتريحيها عشر دقائق وبتحضري الحشوه اما جبنة وبقدونس وحبه البركه او لحمة مقليه مع بصل او شيش مقلى مع بصلة مفرومة. بتفردي العجين بالنشا الناعم وبترقيها كتير وبتقطعيها وبتحشيها وبتسكريها وبعدين عالقلي.....وألف صحة وعافية

الماء للعجينة لازم يكون ساخن وأقرب للغليان لأن العجينه بيلزما ماء ساخنه لان بتخلي الطحين يستوي أثناء العجن....

الحشوة أنا بستعمل جبنة بيضا بلديه وبخلطها مع شويه بقدونس مفروم ناعم وحبه البركة وفيكي تخلطي معها جبنة قشقوان.....