ننظف البصل ونقطعه في مقلاة ونتركه يتقلب جيداً ونضيف بعدها الطماطم حبة والمصبرة والتوابل ونتركها تستوي جيداً

العجينة تعجن جيداً ثم نتركها ترتاح مرة أخرى شي ربع ساعة ثم نعجنها مرة أخرى ونتركها وهكادا حتى تولي فيها نبابل كيما اي مثل نقولو بالعامية

ثم عندما تستوي الصلصة نبسط العجينة ونضع فوقها الحشو تعبنا نغلقها ونطهوها على نار هادئة بصحة وراحة.