نضع الحليب والسكر على الغاز

لما يسخن الحليب و السكر نضع السميد مع التحريك المستمر مع تهدئة الغاز

لما يبدا يثقل نضع ماء الزهر

عندما يثقل ويصبح يتراكم فوق بعضه نطفي النار ونضعه في طبق التقديم

نضع الطبق في الثلاجة لغاية نص ساعة