Salmorejo de remolacha

Otra versión de salmorejo andaluz, sin tomate, de remolacha con queso azul y nueces

Si pensabas que en agosto íbamos a faltar a nuestra publicación semanal es que no nos conoces. Desde el Imperio te recomendamos para pasar estos calores un ‪#‎salmorejo‬ de remolacha sin panVídeo receta https://youtu.be/a8ipexY-11E

Esta receta es muy faaaacil, ya veréis.

Receta fresca y deliciosa, no dejéis de probarla, seguro que os sorprende.

#salmorejo#remolacha#quesocurado

Aunque sé distancia un poquito del verdadero salmorejo cordobés..( qué también lo tenéis en mi perfil ) esta modalidad es estupenda también, una deliciosa forma más de disfrutar de nuestros productos...

Una receta típica de mi tierra con un matiz moderno que creo que le favorece.

Familia nada mejor para comer sano y fresquito con este calor, sano, sano, sano y delicioso y muy bien de precio, vamos a la cocina.

Súper ricooooooo

Para dar un poco de color al salmorejo tradicional

Receta sencillisima y muy buena! La remolacha le queda genial!Nosotros solemos acompañar el salmorejo con jamón serrano, pero ahora hemos probado con anchoas y queda espectacular!#cookpadcocinaconalexa#mirecetario

#salmorejodiferente #betabel #sanoyfresquito #cocinadeverano #naturalydelicioso #singluten #sinlactosa #vegano #vegetariano #crudivoro #sinpan

Nueva versión del salmorejo, esta vez cambiamos el tomate por remolacha.

Suave, refrescante, y riquísimo... Sin tomate

Video de mi preparación https://youtu.be/KDGSJLq-j4g

Os traigo la receta de salmorejo tal y como la ha preparado siempre mi madre. He de decir que ella, después de haber hecho este plato como un millón de veces a lo largo de su vida, no necesitaba medir los ingredientes y supongo que, ya por intuición le quedaba perfecto. Yo soy de otra generación y sin mi báscula no soy nadie, así que he ido pesándolo todo para que tengáis las mismas proporciones. Lo más común es acompañar esta deliciosa crema fría con huevo duro picado y trocitos de jamón curado. Pero sabéis con que lo solía acompañar mi madre? Con daditos de manzana. No os imagináis lo rico y refrescante que queda! Así que os dejo en la receta esta opción por si queréis probar. Os va a encantar!#elrefraneroUna manzana al día del médico te libraría.

Típico salmorejo andaluz. Es una crema fría de tomate, pan y ajo que se toma fresquita y puede guardarse durante 3-4 días en el frigorífico. #WeekendTour

Yo soy súper fan de la remolacha, y este salmorejo es una de mis formas favoritas de comerla 😍 Lo bueno es que si no os gusta demasiado, podéis reducir la cantidad de remolacha y así seguirá aportando color sin dar demasiado sabor 👌 #singluten #sinpan

Si bien el gazpacho me gusta te reconozco que soy más de salmorejo, así que te traigo mi favorito 😘La remolacha es un ingrediente que me encanta tanto por el color como por el sabor y te apaña desde ensaladas hasta cremas frías como esta. De verdad que el sabor que le da y el color queda espectacular💗👌Además como es muy fácil hacer cantidad para que sobre lo hago siempre sin pan de ningún tipo, ya que de esa manera lo puedo compartir con mi pareja y así lo disfrutamos todos 😋#recetasfresquitas #singluten #sinlactosa #salmorejo #remolacha

Hay gente que le añade vinagre.El truco está en la calidad del tomate, el pan y el aceite. Hay que tener en cuenta que es una crema fría.

#CenasRápidasHoy sopa fría... un salmorejo cordobés , y sustituí los huevos de gallina por huevos de codorniz.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=W0qN3SLd3Rw