نجمع بالخلاط الكهربائي كل من البيض ثم سكر وزيت ونخلط ا باليد لفرينة والخميرة حتى تصبع عجينة طرية نقسمها كرات ونضعها في بلاستيك

نفس طريقة في العجينة السوداء

نضع على طاولة العمل بلاستيك ونحل بالحالة الأولى ونزيد السوداء في بلاستيك وحد آخر ونقلبها فوق البضاء ورولي بلبلاستيك باش جيتي طريقة سهلة ونديرها في بلاطو ونكمل العملية ندخلو للفرن

كي يطيب (يستوي)ويحمار نديرلو بالمربى و نواة كوكو (جوز الهند) ونقسمو شهية طيبة