Huevo en salsa verde

Jimena
Jimena @yaimus
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Ingredientes

3 raciones
  1. 1/4 kgtomate verde aprox 20 tomates chicos
  2. 1chile jalapeño grande
  3. 1 dienteajo
  4. 1 manojocilantro
  5. 1pedacito de cebolla
  6. 1 chorritoleche
  7. 6huevos
  8. Pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Pelar los tomates, cortar un pedacito de cebolla, rebanar el chile y lavar un poco de cilantro

  3. 3

    Hacer un hoyito que los tomates y meter al micro con tapadera 4 minutos (sin el cilantro)

  4. 4

    Poner en la licuadora el cilantro

  5. 5

    Batir los huevos con sal y un chorrito de leche

  6. 6

    Licuar los tomates del micro pcon sal

  7. 7

    Revolver en el sartén y dejar ahí sazonar. Cuando hierva, bajar la flama. Agregar un poco de agua y probar de sal.

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Jimena
Jimena @yaimus

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