في إناء نضع الفرينة مع الزيت، ونخلطها، ثم نضيف الخميرة مع السكر، والملح، ونلمها بكأس من الماء، مع العلم الكأس المعبر به كل من المقادير فرينة وماء، ونخلي العجينة تختمر.

بعد أن تختمر العجينة نقسمها الي 8كراة ونتركها 5دقائق ترتاح، ثم نبدأ ببسط العجين رقيقة جدا ونخليها تختمر.

بعدها نطيبها في مقلاة على نار هادئة

اما الحشو نأخذ كل من صدر الدجاج ونحط معه التوابل وياغورت والطماطم المبشورة والثوم ونخلطهم جيدا ثم نقليهم.

ولما يطيب الخبز نحشيه بالبطاطا المقليةوالجبن والسلطة والدجاج والمايونيز والهريسة حسب الرغبة والطماطم المقطعة وزيتون وننغلق الخبز من الجانبين ونقوم بوضعه في آلة البانيني اونضعه في طاجين

الف صحة مع أروع تاكوس

ن