إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا انقع الجاج ب ملح وفلفل اسود وبهارات مشكلة ومعلقتين زيت زيتون و3 سنون تومة ناعمة وبخليهم ع جنب.
- 2
هلا بحضر الحشوة طبعا الرز منقوع ومغسول ومصفى بفرم عليه راس بصل ناااعم والبندورة والبقدونس ونعنع ناشف والملح والفلفل الاسود والبهارات و3 ملاعق كبار زيت زيتون او اكتر وبنخلطهم.
- 3
وبنبلش لف الدوالي وحشي الكوسا.
- 4
بعد ما نخلص بجيب الجاج وبقليه بزيت زيتون بس يتحمر مووو يستوي.
- 5
وبعدها بجيب الطنجرة يلي بدي اطبخ فيها بعمل راس بصل شرحات دوائر مع شرحات بطاطا تكون خميلة شوي وسنون تومة بفتحها من النص ودوائر بندورة برش عليهم رشة ملح وفلفل وشوي من زيت الجاج وبصفهم بقاع الطنجرة.
- 6
وبعدها بصفط الجاج وفوقه الكوسا واخيييرا الدوالي.. برش عالوجه ملح وبعصر الليمونة وبرشها عليهم وزيت الجاج بحطو كلوو عالدوالي طبعا مع المي السخنة الي تغمرهم وبتركبها عنار عالية ليغلى وبوطيه لمدة ساعة ونص او اقل او اكتر.. وبقدمو جنب السلطة واللبن وألف صحة وعافيه ياااارب..😊😙
من تفاعل بإيموجي
وصفة من
وصفات مشابهة
-
ورق عنب وكوسا يلنجي بالبرغل التركي مع ريش الغنم ورق عنب وكوسا يلنجي بالبرغل التركي مع ريش الغنم
استبدلت الارز بالبرغل وميزته بدوب داخل الورق والكوسا و أفيد و بنفس الوقت لو تفرزت الحشوة بتكون أطيب وأطيب و مابتتكسر متل الرز...وأبدا أبدا أبدا ما بتفرق بالطعم ....و المذاااق لا يوصف بشهادة مل مين أكله عندي...الوصفة معتمديتها من 3 سنوات و استغنيت عن الرز 😉😉😉في هالطبخة خصوصي بعد ما جربت البرغل التركي الخشن
-
-
يالنجي كوسا وباذجان يالنجي كوسا وباذجان
#يالنجي معناها بالتركي (محشي كذاب ) يعني بزيت الزيتون مو باللحممفيد ومغذي ومحشي خضار وبر غل بدل الرز دمفيد للتخفيف والتبولة مثل التبولة +دبس رمان وبهارات ومعلقة صلصة
-
يالنجي كوسا وباذنجان أو كوسا وباذنجان بالزيت يالنجي كوسا وباذنجان أو كوسا وباذنجان بالزيت
#كوكباد_بريميوم 🌷🌷
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات