Cilok homemade bumbu kacang pedas

Ery S Yuniar
Ery S Yuniar @erysyuniar
Karawang

Ada tantangan bikin jajanan homemade, wow langsung dong pengen ikutan juga. Saya langsung kepikiran buat cilok, salah satu jajanan favorit suami dan anak. Langsung eksekusi deh 😂😂
#PesenanOjol #BikinSendiri #JajananHomemade #Cookpadcommunitykarawang #berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 100 grtepung terigu
  2. 100 grtepung tapioka
  3. 2 sdmebi sangrai
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 3 butirbawang putih
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaLada
  8. secukupnyaPenyedap rasa
  9. Bumbu kacang:
  10. 100 gramkacang tanah (goreng)
  11. 5 buahcabai merah
  12. 10 buahcabai rawit
  13. 1 cmkencur
  14. 4 butirbawang merah
  15. 2 butirbawang putih
  16. 2 sdmsaus botolan
  17. 1 sdmkecap manis
  18. secukupnyaGaram, gula, lada
  19. Air
  20. Minyak Goreng untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan yang diperlukan

  2. 2

    Rebus air lalu tambahkan bawang putih yang telah dihaluskan, ebi, garam, lada dan penyedap rasa. Tunggu hingga mendidih

  3. 3

    Campur tepung terigu, tepung tapioka dan irisan daun bawang

  4. 4

    Tambahkan air yang telah mendidih ke dalam campuran tepung, aduk hingga rata dan Kalis. Lalu bentuk bulatan

  5. 5

    Rebus air hingga mendidih, masukkan cilok, tunggu hingga mengapung. setelah matang segera angkat dan tiriskan

  6. 6

    Untuk bumbu kacang, blender kacang tanah dengan sedikit air

  7. 7

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur dan cabai

  8. 8

    Tumis bawang merah bawang putih, dan cabe yang sudah dihaluskan, tambahkan kacang tanah, beri air sesuai selera. Aduk rata. Lalu tambahkan gula, garam, lada, saus botolan, kecap. Aduk lagi tunggu hingga mendidih

  9. 9

    Masukkan cilok, beri perasan jeruk limau. Aduk lagi hingga merata. Cilok siap dihidangkan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ery S Yuniar
Ery S Yuniar @erysyuniar
pada
Karawang
Simple, Love cooking, Love travelling
Lebih banyak

Resep Serupa