كنافه بالقشطة

نأخذ باكيت الكنافه وفقطعها ناعم ونفرفرها جيداً من بعض

نشربها بالسمن ونفركها على ايدينا حتى تتشرب جيداً

نرش عليها ملعقتين السكر الحبيبات ميزه السكر يجعلها ملبوكه مع بعض ومتماسكه

ندهن صينيه الفرن بالسمنه ونضع جزءوندخلها الفرن تتحمر فوق وتحت

نجهز القشطه كلو على البارد

على قدر نضع النشا والحليب والقشطه ونضعهم على نار هاديه ونحرك بمضرب الشبك حتى يتقل القوام بعد تستوي نضيف الموزاريلا

بعد نخرج الكنافه نضع القشطه البيتي ونواسي الحواف جيداً

نضع عليها الجزءالثاني ونغطي عليه كويس جداً وندخلها مره تانيه الفرن من فوق فقط حتى تاخذاللون الذهبي الجميل

نسقها بالشيره ونزين بالقشطه والفزدق