Perut Ayam Jajanan Kuno

Ika Noer Syamsiana
Ika Noer Syamsiana @cook_14331716

Jajan jadul ini salah satu kudapan paling favorite karena mudah sekali buatnya. Karena seringnya buat kalau mau mencari air kelapa harus prepare dulu belinya. Maka kami ganti air kelapa dengan santan instant yg ada di pasaran dan rumah selalu memiliki stocknya. Sehingga rasanya gurih dan khas.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

6 buah
  1. 125 grtepung terigu cakra
  2. 1 btrtelur ayam
  3. 100 mlair
  4. 1 bkssantan kara (65ml)
  5. 50 grgula pasir
  6. 1/4 sdtbaking powder
  7. 1/2 sdtragi instan
  8. secukupnyaVanili
  9. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak tepung terigu, vanili, baking powder.

  2. 2

    Kocok telur, gula dan ragi instant menggunakan kocokan telur. Sedikit demi sedikit masukkan ayakan tepung sambil di aduk dan sedikit demi sedikit masukkan air.

  3. 3

    Setelah tercampur rata diamkan adonan 45 menit sampai 1 jam. Adonan siap di goreng terlihat dari adonan yg mengembang berambut. Masukkan adonan dalam piping bag(kantong plastik segitiga).

  4. 4

    Siapkan wajan berisi minyak setelah panas, goreng dengan cara menekan adonan dalam piping bag yg sdh di potong ujungnya cetak menyerupai perut ayam hingga kekuningan dan angkat, tiriskan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Eka Bayuningtyas
Eka Bayuningtyas @eka_bayuningtyas
Maaf mbak, step 2 dan step 4 nya kebalik. 😁

Ditulis oleh

Ika Noer Syamsiana
Ika Noer Syamsiana @cook_14331716
pada

Resep Serupa