أولا نحضر الفراوله ونغسله جيد ثم نقعها فتره قصيره

ثم نقوم بطقتعها الى قطع صغيرة ونضيف السكر وتقليبه جيد

ثم نرفعها على النار مع التقليب المستمر وازاله الريم من على الوجه ثم نقوم بتهدا النار قليلا

الى ان تبدأ في الاستوء مع التقليب المستمر ثم اضافه عصير الليمون مع التقليب المستمر مع اضافه أعواد القرنفل ثم نقوم بطفي النار وتركها تبرد وتعبئ في برطمان زجاجي

ممكن اضافه قليل من الفانيلا او يمكنك الاستغناء عنها