نضع في قدر واسع على النار 4 اكواب ماء من ثم اضع الملح والزيت ثم اترك الماء يغلي بقوة ثم توضع المعكرونة المعكرونة، واقليها حتى لا تلتصق 8 دقائق

اصفي المكرونة ثم اغسلها بلماء البارد

لاعداد خليط الزبادي اضع في وعاء كبير الزبادي والثوم والملح والزيت والنعناع ثم اقدمة مباشرا او اضعة في البراد