نغسل الخضرة مليح ونحطها على طاجين الحديد على نار متوسطة ونقلبهم حتى يتشواو مليح والحبة لي طيب نحطوها في كيس بلاستيك أو علبة باش يسهل عليكم تقشيرها وكي تبرد قشريها وقطعها صغيرة ونطيبها في شوية زيت الزيتون ونقدموه مع فريت (بطاطا مقلية) أو سمك وبصحتكم