في إناء نخلط البيض والسكر حتى يذوب ثم نضيف الزيت والفانيلا ونخلط

نقسم الخليط إلى قسمين متساويين. الخليط 1 نضيف له 1 خميرة الحلوى والفرينة (طحين) حتى نتحصل على عجينة طرية على عجينة الصابلي والخليط 2 نضيف له 1خميرة الحلوى و 2م ك كاكاو وفرينة (طحين او دقيق) حتى نتحصل على عجينة طرية نكور العجينة البيضاء والسوداء كلها بكويرات حجم 3 غ. في صينية مذهونة بالزيت نضع كرة عجين بيضاء ثم سوداء، بيضاء، سوداء حتى تنتهي كل العجين

ثم ندخلها للفرن حتى يحمر من فوق وتحت ولما نخرجها ندهنها بنص علبة مربى المشمش ولما تبرد نقطعها