تنقى الجزرات وتقطع لدوائر وتوضع في كسرولة على نار متوسطة مع نصف لتر من الماء يضاف إليها الخوخ حبات كاملة بالنوى ويترك الكل على النار حتى ينضج قليلا ثم نقوم بإزالة النوى وطحن الكل مع السكر يعطينا عصير كثيف.

يقشر البرتقال ويوضع في الخلاط الكهربائي يضاف إليها ليمونة مقطعة بقشورها لكي تعطي نكهة مميزة ومنعشة مع السكر ونصف لتر من الماء يطحن الكل جيدا ثم يصفى في مصفاة ذات ثقوب واسعة شيئا ما حتى يتم الإستفادة من كل العصير

في النهاية نقوم بمزج العصير الأول والثاني مع طحن الموز والكيوي معهم ويبقى إضافة الماء والسكر على حسب رغبة كل شخص فهناك من يفضل العصير خاتر وهناك من يحبه خفيف

بالصحة والهنا