لبطاطا عكفته: نقلي البطاطا اولا ثم نصفها في صينيه ثم نضع فوقها الكفتة دوائر ثم البندورة ثم البصل والفلافله ثم نضع دبس البندورة مع الماء ونضع معهم الملح والبهارات ثم نصب الخليط فوق البطاطا والكفتة وندخلهم الفرن على حراره متوسطه حتى الاستواء

للرز بالشعيريه : نقلب الشعيرية على النار في طنجره مع السمنه الى ان تشقر ثم نضع الارزالمغسول والمصفى فوقهم ونحركم ثم نضع الماء ونتركهم على النار ليتسوى الارز (نزيد كمية الماء حسب نوع الارز)وصحتين وعافيه ❤️