Mujair asam pedas manis

Name: Mujair asam pedas manis
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ikan mujair ukuran sedang; Bumbu ikan:; 3 siung bawang putih; 2 ruas kunyit; 1 sdm perasan air jeruk; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt garam; Bumbu halus:; 10 cabai merah kriting; 7 cabai rawit merah; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 ruas laos ukuran 1 cm; 1 buah tomat; Bahan tambahan:; 400 ml air matang; 1 buah bawang bombay(cincang kasar); 2 ruas jahe ukuran 1 cm geprek; 1 batang serei geprek; 2 daun jeruk iris tipis; 3 biji asam jawa (larutkan dalam air 3 sdm); 2 sdm saos sambal; 2 sdm saos tiram; 2 sdm maizena (larutkan dalam 3 sdm air); 1/2 sdm penyedap rasa; 1/4 sdt gula pasir; secukupnya Garam; 1 sdm perasan jeruk nipis

Noveria Bahri @cook_15388546

Semarang

Lauk yang menyatukan hubungan ku dan adik perempuan ku.. Sama sama suka pedes.. Kali ini bikinin sarapan yang beda buat dia yang tumben tumben mampir ke rumah. Bumbunya memang banyak banget ,biar mantap.
#cookpadcommunity_semarang
#cookpad

Lebih banyak

Mujair asam pedas manis

Bagikan Cooksnap pertama

21 orang berencana membuat resep ini

Noveria Bahri @cook_15388546

Semarang

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

60 menit

3 porsi

3ikan mujair ukuran sedang
Bumbu ikan:
3 siungbawang putih
2 ruaskunyit
1 sdmperasan air jeruk
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtmerica
1/2 sdtgaram
Bumbu halus:
10cabai merah kriting
7cabai rawit merah
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 ruaslaos ukuran 1 cm
1 buahtomat
Bahan tambahan:
400 mlair matang
1 buahbawang bombay(cincang kasar)
2 ruasjahe ukuran 1 cm geprek
1 batangserei geprek
2daun jeruk iris tipis
3 bijiasam jawa (larutkan dalam air 3 sdm)
2 sdmsaos sambal
2 sdmsaos tiram
2 sdmmaizena (larutkan dalam 3 sdm air)
1/2 sdmpenyedap rasa
1/4 sdtgula pasir
secukupnyaGaram
1 sdmperasan jeruk nipis

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih ikan, lumuri dengan bumbu ikan yang sudah di haluskan. Diamkan 10 menit. Lalu goreng hingga agak kering. Sisihkan.
2

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum masukkan bawang bombay, jahe,serai dan air asam jawa tumis lebih harum.
3

Masukkan air, dan masak hingga sambal matang. Lalu masukkan saos tiram,saos sambal,dan maizena yang sudah di larutkan masukkam secara ber urutan tambahkan penyedap rasa,gula pasir,garam. Incip sesuai selera beri perasan air jeruk nipis.aduk aduk sambal hingga mengental. Matikan kompor dan masukkan ikan yang sudah di goreng aduk hingga semua ikan terlumuri sambal.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Noveria Bahri @cook_15388546

pada 01 April 2019 02.38

Semarang

Sebagai ibu rumah tangga baru, kegiatan yang asyik dan seru.. untuk mengisi waktu luang adalah memasak.. meski baru belajar Semoga resep yang aku bikin mudah di pahami, dan mudah untuk di buat..

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Mujair asam pedas manis Mujair asam pedas manis

Mau buat MPASI si kecil beli ikannya kebanyakan akhirnya dibuat deh ini...enak simple dan mantap sekali rasanya

Fadhilatu Rosida
Mujair asam pedas manis Mujair asam pedas manis

Dapur Msc
Mujair asam manis pedas Mujair asam manis pedas

#5resepterbaruku

reni anggra
Mujair asam manis pedas Mujair asam manis pedas

Simple😁😁😋😋

Mina Sihite
Mujair asam manis pedas Mujair asam manis pedas

Pulang ngantor laper buka kulkas adanya ikan doang..hmmmmm

Rochani
Mujair asam pedas Mujair asam pedas

Syifa Farhatul
Mujair sup asam pedas Mujair sup asam pedas

Pengen yang seger2 tapi anget? Sup ini cocok menemani suasana mendung/hujan 😊😊Lagi pengen sup ikan. Adanya cuma mujair, ya sudahlah dimasak saja. Hasilnya segerrr memuaskan

Izza Anik Chanifa
Asam manis pedas mujair Asam manis pedas mujair

Kalo masak beginian,gk kenyang² kata suami saya🤗🤗😍

Borgab Manru Manru
Mujair Asam Pedas Mujair Asam Pedas

Mery Ariansyah
Mujair pedas asam manis ala2 Mujair pedas asam manis ala2

Berbagi resep ach,,, heeMasakan favorite suami..😆😋

Nenk Woae
Mujair Masak Asam Pedas Mujair Masak Asam Pedas

Malam.. menu makan malam kami tadi nih moms.. yg minat silahkan dicoba resepnya ya.. 😁

hanna aisya
Mujair asam manis Mujair asam manis

Keseringan liat adik q bikin akhirnya coba coba jadi juga dech, apalagi bikin nya gampang enak lagi,,

Widya Syakdiah

Rekomendasi Resep Lainnya