فى وعاء نضع رشة الملح والبايكينغ بودر على الدقيق

فى وعاء على النار نضع كوب الماء وملعقة السكر والخل والزيت واللبن ونترك المكونات حتى تغلى ثم نضيف اليهم الدقيق ونقلب حتى تصبح كتلة واحدة

نترك العجينة لتبرد تمام ثم نضيف اليها البيض بيضة بيضة والفانيليا ونعجنهم جيدا

نضع العجينة فى قمع الحلوانى وتختارى الوجه اللى يناسبك رفيع او متوسط او سميك

نضع الزيت على النار ليقدح ونضع بلح الشام فيه بالحجم والطول المناسب لكى ونستخدم المقص لقطع العجينة

يقلى بلح الشام مرتين ليحافظ على قرمشته ثم يغمس فى الشربات ويصبح جاهزا