يُسخّن زيت الزيتون في قدر كبير غير لاصقة. يقلّى البصل الصغيرة إلى أن يتبدّل لونه، ومن ثمّ تُضاف الدجاجة وتطبخ لمدّة ٥ دقائق.

يُضاف إليها البقدونس، الكزبرة، الطماطم و يتمّ تحريكها على حرارةٍ متوسّطة لمدّة ٥ دقائق أخرى.

يُضاف الزعفران، الماء ومكعب مرق الدجاج. تبقى المكوّنات على النار إلى أن تغلى على نارٍ خفيفة لمدة ١٥ دقيقة.

ويبقى المزيج على نارٍ خفيفة لمدّة ٢٠ دقيقة أو إلى أن تنضج المكوّنات كلّها (يُضاف الماء إذا دعت الحاجة).