Perkedel kentang padang

Liza Fitri
Liza Fitri @Liza_aul
Jakarta

Disetiap acara pesta (baralek) hidangan ini gak pernah terlewat kan oleh kami org Minang utk teman makan nasi dg gulai kambing 😁😁
Tips buat yg pengen jualan,utk pembuatan perkedel kentang ini bisa di mix dg talas(ubi talas) perbandingannya 1:1 rasanya juga gk kalah enak 👍.

Perkedel kentang padang

Disetiap acara pesta (baralek) hidangan ini gak pernah terlewat kan oleh kami org Minang utk teman makan nasi dg gulai kambing 😁😁
Tips buat yg pengen jualan,utk pembuatan perkedel kentang ini bisa di mix dg talas(ubi talas) perbandingannya 1:1 rasanya juga gk kalah enak 👍.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkentang (saya lebih)
  2. 6 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 tangkaidaun bawang
  5. 3 tangkaiseledri
  6. Secukupnyaladaku
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyapenyedap
  9. 1 butirtelur(utk celupan)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan terlebih dahulu.

  2. 2

    Kupas kentang lalu potong-potong,cuci sampai bersih dan tiriskan.Iris duo bawang,seledri dan daun bawang.

  3. 3

    Goreng kentang dg api sedang sampai matang,lalu goreng duo bawang.

  4. 4

    Selagi kentang panas kita haluskan(saya pake botol),lalu tambahkan bawang goreng,seledri,daun bawang,garam,ladaku dan penyedap.Lalu aduk merata sampai tercampur.Cek rasa.

  5. 5

    Perkedel siap utk d bentuk,ambil adonan (kira-kira aja),bulatkan lalu pipihkan.Lakukan sampai habis.

  6. 6

    Siapkan telur yg sudah di kocok lepas,lalu celupkan adonan satu persatu ke dlm telur lalu goreng dg api sedang.

  7. 7

    Menggoreng ny gak usah terlalu lama,setelah berubah warna angkat dan tiriskan.

  8. 8

    Perkedel kentang siap di hidangkan utk teman makan nasi/soto.Selamat mencoba 🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Liza Fitri
Liza Fitri @Liza_aul
pada
Jakarta
"URANG AWAK"Find me and let's get cooking.uuL mom's Mrs.opick ❤️❤️❤️
Lebih banyak

Resep Serupa