نعصج اللحمة بالطريقة المعتادة حلة على النار وشوية زيت ننزل بالبصلة المفرومة تتشوح نضيف عليها فصين ثوم مفرومين ونقلبهم مع بعض ونضيف عليهم اللحمة المفرومة وعليه الملح والفلفل الأسود والبهارات

نجيب صينية ونضع في قاع الصينية الحشو اللي طلع من الكوسة والبطاطس

نحشي كمية الكوسة والبطاطس باللحمة المفرومة و رصهم في الصينية

نضيف عليهم عصير الطماطم ورشة ملح وفلفل اسود وقطعة سمنة بلدي صغيرة

نضع الصينية على النار ونغطيها لحد لما تستوي ونزلها تحت الشواية في الفرن تأخذ لون وتقدم مع رز 👍👍