باييلا فلانسيانا بسيطة وسهلة للجميع

حاولت ان اقدم لكم نمودج بسيط ولذيذ من باييلا فلانسيا الاسبانيةالاصلية لكون هذه الوجبة يمكنكم التفنن فيها كما تحبون وبكل بساطة واريحية لكن فقط الحفاظ على طريقة الطهي ويمكنكم اضافة لحم الارانب واي نوع اخر من اللحوم طبعاً مع خليط من فواكه البحر المتوفر فقط لانه هذا هو معنى البايلا الحقيقي....وشكرا
باييلا فلانسيانا بسيطة وسهلة للجميع
حاولت ان اقدم لكم نمودج بسيط ولذيذ من باييلا فلانسيا الاسبانيةالاصلية لكون هذه الوجبة يمكنكم التفنن فيها كما تحبون وبكل بساطة واريحية لكن فقط الحفاظ على طريقة الطهي ويمكنكم اضافة لحم الارانب واي نوع اخر من اللحوم طبعاً مع خليط من فواكه البحر المتوفر فقط لانه هذا هو معنى البايلا الحقيقي....وشكرا
الخطوات
- 1
نأخذ مقلاة غير لاصقة نضع مقدار 3 ارباع كاس صغير زيت زيتون وملعقتان صغيرتان زعفران وعلى نار متوسطة نضيف الارز مع التحريك المستمر كي لا يحترق مدة عشر دقائق
- 2
نزيح الارز على جنب نأخذ نفس المقلاة نضيف مقدار نصف كاس صغير زيت زيتون والبصل والدجاج ونحرك مرة مرة الى ان ياخذ الدجاج بعض اللون الذهبي نضيف الفلفل الاحمر والاخضر والاصفر والثوم ونحرك مدة 1 ونضيف جميع التوابل والقزبرة والمقدونس ونحرك مدة دقيقة نضيف البازيلا ومربعات كنور سمك ونحرك
- 3
بعد دقيقتين وفي طنجرة تقيلة او مقلاة البايلا (((( هذه الطريقة مخصصة للطبيخ على الغاز في حالة عدم تواجد الفرن)))) نضع خليط الدجاج والغلفل ونضيف مقدار الماء الكافي لاضافة الارز تقريبا 2 لتر ونصف ماء ونتركه الى ان يغلي نضيف الارز المقلي ونحرك قليلا ونتركه بعد ذلك بدون تحراك الى ان يجف الماءتماما
- 4
في اللحظة التي يكون الارز ينضج نأخذ المقلاة الغير اللاصقة ونضع القليل جداً من زيت زيتون ونشحر الكلمار والكروفيت مع البليل من ااملح ونضيفوهم من بعد فوق طابق التقديم لما نحط الارز مع قطع الليمون حامض وبالصحة والراحة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
الباييلا paella الباييلا paella
#وصفات_عالمية #وصفات_بالطماطم #ماستر_شافإشتق إسم من بقايا الطعام عندما كان ملوك و أمراء الأندلس عندما يفرغون من الطعام يُجمع البقايا من ( لحوم أسماك وأرز وخضروات) ويعطونها للفقراء وأثناء أخذها يختلط الأرز مع بقاي الأكل فسموه أكل البقايا 🥘 أما القصة الثانية هي انا العرب هم من أدخلو الأرز قديما إلى إسبانيا وخصوصاً في شرق الأندلس التي تقع بها بلنسية واشتق هذا الإسم نتيجة خطأ لعدم مغرفة اللغة المحلية لكلمة مقلاة patella نسبة للوعاء الذي تصنع فيه المهم الأكلة كانت ولا أروع 👍👍👍😁😁😋😋😋😋 OM_Alya Tasnim 🇩🇿🇩🇿 -
-
-
البايلا بطريقتي البايلا بطريقتي
#وصفات_موسمية#طيابي_اليومهذه اكلت او هذه الوصفة أصلها من دولة إسبانيا وهي تتكون من أرز و فواكه البحر وتسمى في بعض الدول العربية بالصيادية Ome Ahmed -
-
زلابية مقرمشة وبمكونات بسيطة 😋 زلابية مقرمشة وبمكونات بسيطة 😋
حلوى معسلة من حلويات رمضان الى تكون حاضرة دائما في السهرة مع كاس من الشاي نتمنى تجربوها وكل عام وانتم بخير 😗 مطبخ ملاك -
-
-
دوارة مقلية و بصوص للاخت وصفات سهلة و بسيطة دوارة مقلية و بصوص للاخت وصفات سهلة و بسيطة
#الشيف_الذهبي#نصف_ساعةجات روعة هي وصفة للاخت وصفات سهلة و بسيطة تلمسانية شكرا لك انا زدتلها فقط البصل Missilda -
بيتزا بنينة بزاف روعة بيتزا بنينة بزاف روعة
# مقبلات_الشيف: للامانة طبقتها من عند شيف مروى جزائرية Bassma Malak
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات