المكوّنات

  1. كيلوكسكس
  2. دجاج حسب افراد العائلة.قطعة لحم
  3. بصلة مبشورة
  4. حبة طماطم مبشورة
  5. القليل من الحمص والفول
  6. ملعقة كبيرة ملح
  7. ملعقة صغيرة فلفل اسود
  8. ملعقة صغيرة راس الحانوت
  9. القليل مت الزيت
  10. جزرتين==
  11. حبة بطاطا
  12. حبتين كوسا
  13. زيت
  14. ماء دافئ للتمريق
  15. م كطماطم مصبرة

الخطوات

  1. 1

    في قدر نحط الدجاح و اللحم و البصل و الحمص و الزيت و التوابل المذكورة سابقا و نحطهم على نار قليلة يتقلاو

  2. 2

    من جهة اخرى نجيب نفرغ الكسكس في جفنة عريضة و نضيفلو القليل من الزيت حتى لا يلتصق اثناء التفوار و نضيفلو القليل من الماء و نحلو باليد حتى يمتزح الزيت و الماء مع مل الكسكس٠٠ و نحطو يتفور. في كسكاس.على بخر الماء.

  3. 3

    بعدما مانشوف مكونات القدر تقلات نمرقها بالماء لما نشوفها بدات تغلي نرمي الخضر السابقة الجزر البطاطا الكوسا و الفول و نخليهم ينضجو حوالي نص ساعة.بعدعا نضيف نلعقة الطماطم المصبرة و نخلي القدر على نار متوسطة 35د.لما نشوف الخضر نضجت و المرق بدا يختار و يلبي نطفي عليها.

  4. 4

    اما بالنسبة للكسكس لما نشوفو بعد نص ساعة بدا يتفور و يطرا ننزععه من الكسكاس و نفرغو في الجفنة و محاول بالماعقة خشبية نفتحو و نرش عليه القليل من الماء ونعاود نخللو باليد و نعاود نفور 3مرات اخرى و هكذا.في الاخير نضيفلو ملعقة كبيرة زبدة او سمن اختياري حسب الذوق.

  5. 5

    يقدم الكسكس في صحن و نحط فوقو الخضر و يتسقى بالمرق.

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات

وصفة من

Soumeya Mahdi
Soumeya Mahdi @cook_15816191
نُشرت في
عنابية المنطقة متزوجة و ام لثلاث اولاد
متخرجة من كلية الادب و العلوم الانسانية .احب تعلم الطبخ و الحلويات .وفقنا الله و اياكن.
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها