نضع البصل الشرائح في صينيه وندلكها كويس اوي بمعلفه فلفل اسود وكمون

ننزل الفراخ في البصل وندلكها ببصل المتبل بكمون وفلفل اسمر ونحط معاهم قشر الليمون ونتركهم في البصل والتوابل نص ساعة

بعد نص ساعة نرفع الفراخ على النار ونشوحهم كويس جداً مع ملعقة ثوم مفروم ونغرز فيهم كدا بالسكينه نغطي عليهم بقي ونتركها تستوي نصف تسويه

بعد تسويه الفراخ نص تسويه نضيف البطاطس والطماطم والفلفل الاخضر ونضيف باقي التوابل ونغطي عليها تكمل تسويه

بعد مانتآكد ان صينيه البطاطس بفراخ استوت ندخلها تحت الشوايه تأخذ لون والف هنا