يوضع الماء والخميره والسكر في العجانه ويترك خمس دقايق

نضيف المكونات المتبقيه ويتم العجن حتى نحصل على عجينه لاتلصق باليد يتم عجنها باليد وتكويرها ويمكن تركها تتخمر مدة ساعه ويمكن القيام بالعمل فيها وتشكيلها دون تخمير ودهن الوجه بالحليب او البيض..ووضعها في الفرن من اسفل ثم اعلى..

الحشوه : تونه صغيره بالماء مع غلفل اسود وبصل مفروم وكركم وكزبره ناشفه مطحونه وبالعافيه #وردة_الجوري،🌹