Postre de crema pastelera y vainillas

Poner en un bol el azúcar, la maizena, los huevos y la esencia de vainilla. En una ollita poner la leche a calentar un poco (no hervir). En el molde, yo usé uno plástico de tamaño chico, poner una capa de masitas vainillas.

Cuando la leche este caliente, volcamos la mitad sobre la primera mezcla. Revolver hasta integrar y volcar todo nuevamente en la ollita, cocinar a fuego bajo hasta que espese. Revolver bien para que nos quede una crema lisa.

Poner una capa fina de esta crema sobre las vainillas y encima volver a acomodar otra capa de masitas. Luego volcar toda la crema restante.

Por último tapar nuestro molde para que no se forme una capa dura sobre la crema. Puede ser con un film. En mi caso utilicé un molde con tapa. Enfriar bien unas 3 o 4 horas en la heladera. Se puede desmoldar y decorar o servir directamente cortando las porciones dentro del mismo molde. Queda firme y fácil de servir. Servir solo o con algunos hilos de chocolate o caramelo. Riquísimo!!