بوراك بدون قلي مقرمش ولذيذ

djidji Recettes
djidji Recettes @djidji_chef
الجزائر

فضلا وليس امرا تابعوني على قناتي باليوتيوب #djidji_recettes

بوراك بدون قلي مقرمش ولذيذ

فضلا وليس امرا تابعوني على قناتي باليوتيوب #djidji_recettes

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. للعجينة:
  2. 200 غطحين
  3. 2 ملاعق كزبدة
  4. بياض بيضه
  5. 1/2 ملعقةملح
  6. نشاء لمد العجين
  7. للحشو:
  8. 200 غلحم مفروم
  9. حبهبصل مفرومه
  10. حبهجزر مفرومه
  11. حبهطماطم صغيرة مقطعة مكعبات
  12. فلفل اسود
  13. راس الحانوت
  14. ملح حسب الرغبة
  15. رشةقرفة
  16. جبن مبشور اذا توفر

الخطوات

  1. 1

    نبسس الطحين بالزبدة ونضيف البياض والملح ونجمع بالماء نعجن العجينه قليلا ثم نقسمها الى كرات صغيرة ونخليها ترتاح

  2. 2

    نحضر الحشو بتقليه اللحم مع البصل ثم اضافة الجزر والتوابل وفي الاخير الطماطم. نمد العجين بواسطه النشاء (نستعمل النشاء بكميه كبيرة) بحيث يصير شفاف ونحط في طرفه الحشو ونلفه

  3. 3

    نحطه في صينيه ونقطعهم وندهنهم بالصفار ونرش عليهم سمسم ثم ندخلهم الفرن حوالي ربع ساعة. الوصفة كامله في الرابط https://youtu.be/aH8ykDgWc9o

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
djidji Recettes
djidji Recettes @djidji_chef
نُشرت في
الجزائر
طبيبه بيطريه واعشق الطبخ
اقرأ المزيد...

التعليقات (5)

وصفات مشابهة