يخلط ف خلاط حتى يصبح مزيج متكامل وشبه ثقيل  اذا كان ثقيل بزياده. اضيفي قليل من الماء الساخن اذا كان خفيف اضيفي ملعقه من الطحينه. يوضع ف البراد حتئ حين تحضيره إلى السفره.

لتزيين الطبق وقت التحضير يوضع زيت الزيتون حسب الرغبه او رشه بقدونس او قطع من مكونات المخلل [ الطرشي]