الخطوات
- 1
نبدأ بالعجينة و نتركها ترتاح.نحط دقيق و الملح و نلم بالماء و نتحصل على عجينة متماسكة
- 2
نرابي بصلة و ثوم و نقليهم في شوية زيت و نضيف ملح و فلفل اسود و نقص طماطم و نحطها فوق الكسكاس تفور بعدها نبدأ نضغط عليها حتى تهبط على البصل و نمرق بالماء سخون
- 3
نعجن العجين مليح بعدها نحلها بالحلال حتى تصبح رقيقة و نرش عليها دقيق ارطب و نروليها
- 4
نقطعها رقيقة و نزوجها في سيار باه نتخلص من دقيق و نرميها في المرق
- 5
نضيف ثوم للمرق و نخليها مدة عشر دقائق و نقدمها
وصفات مشابهة
-
مقرطفة او مقطعة مقرطفة او مقطعة
المقرطفة أكلة شتوية 100% سيرتو اذا جات حارة وحامضة تنحي الزدرة
-
-
-
-
مقرطفة 🍲😋😘 مقرطفة 🍲😋😘
#وصفات_الشتاءاكلة تقليدية جد لذيذة وكل منطقة لها طريقتها وكل منطقة ولها اسمها
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/7974614
التعليقات (5)