الخطوات
- 1
نضع الدقيق فى بولة بلاستك ونضع عليها الملح والسكر ونقلبهم
- 2
نضيف الماء شوية شوية مع العجن لغاية ما العجينة تكتفي وتتكون عجينة بملمس ناعم مش بتلزق فى الايد اوى ونتركها تخمر نص ساعة
- 3
بعد كدة نعملها كور صغيرة اكبر من حجم اللمونة الكبيرة والكمية دى هتعملك 9 كورات ونتركها 10 دقايق
- 4
نحط معلقة سمنة على الرخامة ونفرد عليها اول كورة جدا وماتخافيش لو اتقطعت.. عادى بس لازم تتفرد اوى تبقي شفافة وانتى بتفرديها اغمسي ايدك فى السمنة وانتى بتفرديها وبعد كدة طبقيها زى الظرف واركنيها فى طبق مدهون زيت
- 5
هاتى كورة تانية وافرديها بنفس الطريقة وحطى فى النص الكورة الاولانية اللى عملتيها ظرف وطبقي عليها الكورة التانية بردو زى الظرف
- 6
هاتى الكورة التالتة واعملى نفس اللى عملتيه بردو افرديها وايدك فيها سمنة وحطى فيها الظرف اللى حطاه على جنب وطبقيها كدة انتهينا من اول فطيرة
- 7
اعملى فى الست كورات اللى فاضلة نفس الخطوة اللى فاتت كل تلات كورات فطيرة
- 8
بعد كدة حطيهم فى التلاجة 5 دقايق تهدى
- 9
هاتى طاسة وحطى فيها معلقة سمنة صغيرة ووزعيها كويس وحطيها على النار تسخن
- 10
هاتى كل فطيرة ودوسي عليها بكف ايدك براحة ماتبطتهاش اوى وحطيها فى الطاسة دقيقتين بس واقلبيها وخدى احلى فطيرة وبعد كدة حطى الفطيرة التانية والتالتة وكل ماتلاقي الطاسة نشفت من السمنة حطى نص معلقة سمنة وبالف هنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
فطير مشلتت من غير فرن فطير مشلتت من غير فرن
فطير مشلتت بالسمن البلدي من غير فرن روعه مورق وطري وطعمه إن شاء الله يعجبكم
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)