Kevés olajon megpirítjuk a 2 pohár bulgurt, majd felöntjük 4 pohár vízzel és sózzuk ízlés szerint (a lényeg mindig a dupla vízmennyiség, mindegy mekkora a pohár). Miközben fől, apró kockákra vágjuk a húst, de ne felejtsük el közben néha megkeverni a köretünket.

A húst olajon fehéredésig pirítom, majd rányomom a fél tubus fokhagymakrémet és a háromnegyed tubus vöröshagymakrémet, 2 pohár vízben elkeverem a lisztet és azt is ráöntöm. Ha elég szaftos és sűrű, kész is van. :)