نفوم اولا بفصل خيوط الكنافة عن بعضها.

نضيف السمنة لها ونفرمها على ماكينة الكبة

نضعها بطنجرة على النار ونحركها حتى تتشرب السمنة وتطرى.

نضيف لها السكر ونحركها حتى نشعر بذوبان حبيبات السكر.

نرفعها عن النار ونضيف القطر بالتدريج مع التحريك لتصبح عجينة.

نعجنها جيدا باليد ثم نفردها على صحن كطبقة متوسطة السماكة.

نضيف القشطة على وجه الكنافة ونزينها بالفستق الحلبي وصحة وعافية..مع العلم ان القشطة محضرة منزليا.