نغسل لارز والعدس جيدا نضع الزيت في حله ثم نضع البصله ونقلبها حتي تصفر ثم ننزل بالارز ونقلب ثم بالعدس المغسول المتصفي ثم نضع التوابل ونقلب جيدا ثم ننزل عليهم بالماء المغلي يبقي فوق الارز(بعقله اصبع) ونغطي الحله عندما يتشرب لارز الماء نقلل درجه الحراره علي اقل حاجه حتي يتم نضج لارز

الصلصه نضع الزيت في حله ونرفعه علي النار ثم نضع الثوم ونقلب حتي يذبل ويضاف اليها الخل ثم الصلصه مع معلقتين من المياه وتغلي دقيقتين وتكون صلصه الكشري جاهزه

نسلق البيض ثم نضع البيض في بوله ونتبله بكركم وملح وفلفل ونقلبهم جيدا مع بعض ثم نضع طاسه علي النار ونسيح حته زبده ونقلبه او نرحرجه فيها ثم يقدم في طبق التقديم وبالهناء