بعد غسل الدجاجه جيداً نتبلها بالتتبيله وعصير النارنج ونضعها في الثلاجه لتأخذ النكهة

نقطع الخضار ونتبلها

ونضعها في الكيس مع الدجاجه

وبعدها نضع القليل من الزيت في قاع القدر ونضع عود الدارسين في وسط الدجاجه مع فصوص الثوم بين اطراف الدجاجه

ونضعها على النار ونغلق القدر جيداً ونضعه على نار هادئه وبعد تحميرها ونقلبها على الجهة الثانيه