🐟🐟 سردين متبل 🐟🐟

Name: 🐟🐟 سردين متبل 🐟🐟
Cuisine: جزائرية
Ingredients: كيلو سردينة; 3 فصوص ثوم; عصير نصف حبة ليمون; ملعقة صغيرة موتارد (خردل); ملعقة صغيرة طماطم مصبرة; ملح حسب الرغبة; رشة فلفل اسود; رشة كمون; حمار; رشة راس الحانوت; معدنوس (بقدونس); 0.5 حبة طماطم مسكرفجة (مفرومة); 3 ملاعق كبيرة فرينة (طحين او دقيق); زيت للقلي

MiSsôu Løunnàa @Na_nou

الجزائر 🇩🇿 قسنطينية 💍👰متزوجة 👈و ام لبنت 🤱👼

المكوّنات

كيلوسردينة
3 فصوصثوم
عصير نصف حبة ليمون
ملعقة صغيرةموتارد (خردل)
ملعقة صغيرةطماطم مصبرة
ملح حسب الرغبة
رشةفلفل اسود
رشةكمون
حمار
رشةراس الحانوت
معدنوس (بقدونس)
0.5 حبةطماطم مسكرفجة (مفرومة)
3 ملاعق كبيرةفرينة (طحين او دقيق)
زيت للقلي

الخطوات

1

نقي السردين و نغسلوا ملييييح و نخليه يقطر جيداً و ننزع السلسول تاعو 😝😝
2

ثم نوجد الدرسة نفرم الثوم و نضيفلها عصير نصف حبة ليمون و الموتارد طماطم مصبرة و طماطم مسكرفجة (مفرومة) والتوابل و معدنوس (بقدونس) مقطع رقيق و نحط الخليط فوق حبة السردين و نغلق عليها بحبة ثانية
3

و نحطها في الثلاجة تتشرب الشرمولة على الاقل 4 ساعات ثم نخرجها و نرمدها في الفرينة و نقليها على نار متوسطة و نحطها تقطر فوق ورق ماص ثم نقدمها
4

بالصحة و الهنا 😚😚