نقطع البندورة والفليفلة الخضرا مربعات متوسطة الحجم

نخلط اللحمة مع البهارات والملح نشكلها طابات متوسطة الحجم ونقليها

نضع قطعتين من الباذنجان بشكل صليبونضع قطعة اللحمة داخلها

نطوي الباذنجان ونقفلها بعود الخشب ونضع قطعة الفليلفة والبندورة فوقها

عند انتهاء الكمية نصف القطع في صينية الفرن ونضيف الماء ورب البندورة ونضعهم في الفرن لنصف ساعة

نصب كمية من الارز في صحن التقديم ونضيف قطع الباذنجان والف صحة وهنا