تفرم اللحم مع البوش

يضاف باقي المكونات وتفرم ثانيا

نضع الخليط في اكياس بلاستيك وتبطط باليد حتى سمك ٢سم

نقوم بعمل علامات بالسكين على الكيس دون قطع على شكل مكعبات ليسهل كسرها وهى مثلجه عند الاستعمال

عند الاستخدام تخرج من الفريزر وتفصل مكعبات السجق وتشوح وهى مثلجه مع التقليب برفق حتى تتماسك وتستخدم في السندوتشات والبيتزا والفطائر والف هنا