المكوّنات

  1. للعجينة:
  2. كأس شايحليب دافئ
  3. كأس شايماء دافئ
  4. كأس شايزيت
  5. ملعقة صغيرةخميرة الخبز
  6. ملعقة صغيرةسكر
  7. 0.5 ملعقة صغيرةملح
  8. فرينة (طحين او دقيق) أو طحين
  9. للحشو:
  10. حبةبطاطا مغلية ومهروسة
  11. 0.5 حبةبصلة مقطعة رقيق
  12. رشةزعتر
  13. ملح حسب الرغبة
  14. رشةفلفل أسود
  15. الجبن
  16. صفار بيضة للوجه

الخطوات

  1. 1

    نبدأ في صنع العجينة بمزج الحليب والماء والزيت

  2. 2

    ثم نضيف الخميرة والسكر والطحين والملح حتى نتحصل على عجينة متماسكة

  3. 3

    نتركها جانبا لترتاح مدة 10دقائق نشرع في تحضير الحشوة نحمر البصل حتى يتكرمل

  4. 4

  5. 5

    نضيفه للبطاطا المهروسة والجبن والزعتر والملح والفلفل الاسود ونمزج الكل

  6. 6

    نمسك العجينة نحصل على 5 كرات نفتح كل كرة دائريا ونضع في وسطها الحشو

  7. 7

    ثم نقلبها ونبسطها ونضغط قليلا في الوسط بواسطة كأس الشاي

  8. 8

    ونقطع بالسكين الاطراف ونلفها

  9. 9

    في الاخير ندهن الوجه بصفار البيض ونرشها بالزعتر في منتصف الوردة وندخلها للفرن حتى تنضج.

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

وصفة من

ريتاج للحلويات الجزائرية
نُشرت في
الجزائر

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها