Rolade Ayam Asem Manis

Goreng rolade

Tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukan wortel

Masukan tomat yang sudah diblender, aduk rata. Kemudian beri kecap manis dan saus tomat serta air. Aduk rata biarkan sampai setengah mengental

Masukan bawang bombay, masak hingga setengah layu.

Masukan gula, garam, kaldu dan perasan jeruk nipis, aduk rata. Cek rasa hingga didapat rasam asam manis sesuai selera.

Setelah rasa sudah OK, sausnya sudah agak mengental masukan rolade yang sudah digoreng, aduk rata pada saus. (Atau saus bisa disiram pada rolade).

Rolade asem manis siap disajikan.