كانيلوني بالفراخ على طريقتي

هنضرب مكونات الكريب في الخلاط وفي طاسة تكون مش بتلزق مدوهونة زيت وتنزل شوية من الخليط ونفرد في الطاسة على نار وسط اول ما تأخذ لون من هنقلبها على الوجه التاني وتخلص الكمية

في طاسة تانية هنحط شوية زيت ويسخن ننزل عليه الفراخ والفلفل الاخضر ونقلب وبعدين ننزل بالبصل المفروم وبعدين الملح والفلفل وكوب ماء مغلي وأول الماء ما تنقص نطفي

البشاميل كوب لبن ومعلقة دقيق دوبيهم على بعض على البارد ورشة ملح ورشة فلفل وقلبيهم على النار لحد مايتقل

هنجيب الكريب ونفرد ملعقة بشاميل وعليه الفراخ ونلفة ونرصة في صينية مدهونة زيت وعلى ندهن معلقتين صلصة وعليهم الجبنة ويدخل الفرن ياخذ وجه نار متوسطة عشر دقائق وبالهنا