نحضر العجينة نخلط كل المكونات مع بعض ونخليها ترتاح

نحضر الحشو نرابي كل الخضار ونقليهم مع الثوم والملح والفلفل الاسود

نروح للعجينة نقسمها بين زوج ونفتها ونضيف الحشو ومن فوقو فرماج (جبنة) ونضيف العحينة الثانيه ونغلقها من تحت مليح وندهنها بالبيض فيه شوي قطرة خل ونزينها بالزيتون والسانوج ونقسمها غيرمن الفوق خطوط وندخلها للفرن حتى تطيب اي تستوي من التحت والفوق وشهية طيبة