شوربة الفطر 1

Name: شوربة الفطر 1
Cuisine: عراقية
Ingredients: 1/2 علبة فطر مقطع; 1 ملعقة كوب شوفان(يمكن الاستغناء عنه); 2 ملعقة اكل دقيق; 1 كوب حليب; 1 ملعقة كوب نشاء الذرة; 4 كوب مرق دجاج(يمكن استبداله بالماء ومكعب ماجي); بصلة صغيرة مقطعة ناعم; 1 ملعقة كبيرة زبدة; 1 ملعقة كوب زيت نباتي; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ابيض; 1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم; رشة ملح; وللتزيين رشة معدنوس

Um Maria @cook_4870708

العراق_السليمانية

وصفة سهلة وسريعة والاهم الطعم رووعة

اقرأ المزيد...

شوربة الفطر 1

Um Maria @cook_4870708

العراق_السليمانية

وصفة سهلة وسريعة والاهم الطعم رووعة

المكوّنات

15 دقيقة

1/2 علبةفطر مقطع
1 ملعقة كوبشوفان(يمكن الاستغناء عنه)
2 ملعقةاكل دقيق
1 كوبحليب
1 ملعقة كوبنشاء الذرة
4 كوبمرق دجاج(يمكن استبداله بالماء ومكعب ماجي)
بصلة صغيرة مقطعة ناعم
1 ملعقة كبيرةزبدة
1 ملعقة كوبزيت نباتي
1/2 ملعقة صغيرةفلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرةفلفل ابيض
1 ملعقة صغيرةبودرة الثوم
رشةملح
وللتزيين رشة معدنوس

الخطوات

15 دقيقة

1

نضع الزبدة والزيت في قدر على النار وعندما تذوب نضيف البصل والفطر والفلفل الاسود والفلفل الابيض وبودرة الثوم ويقلب قليلا حتى يكتسب لون
2

نضيف الدقيق ونقلب بسرعة بالمضرب اليدوي الى ان يكتسب لون ثم نبدأ باضافةالحليب بالتدريج مع التحريك المستمر حتى يمتزج جيدا ثم نضيف مرق الدجاج والشوفان والملح ويقلب ويترك على النار خمس دقائق
3

يسكب في طبق ويزين بالمعدنوس ويقدم وبالهناء والعافية