مسفوف
الخطوات
- 1
نقطع الفول و نقي الجلبانة (البازيلا) نغسلهم مليح ثم نحطهم في كسكاس يفورو فوق قدر فيه ماء و نخليهم حتى يطيبو.
- 2
من جهة اخرى نحكم كسكس نشمخو بالماء نديرلو شوية زيت نحطو في جفنة ثم نبدأ نفورو الفورة الاولى مبعد نعاود نشمخو مليح نديرلو ملح و سمن ذايب نخلطهم مع بعض ونعاود نفورو الفورة الثانية ثم نخلط الكسكس مع الفول و الجلبانة (البازيلا) و نعاود نحطهم يفورو مع بعض 5 دقيقة نحطهم في الجفنة و ندير زيت الزيتون و نخلطهم و يقدم
وصفات مشابهة
-
مسفوف مسفوف
المَسْفوف" نوع من الكسكسي وتختلف طريقة تحضيره من منطقة جزائرية إلى أخرى، فنجد منه "المَسْفوف" المالح بالبازلاء وزيت الزيتون الذي تشتهر به منطقة القبائل والجزائر العاصمة، و"المَسْفوف" الحلو الذي يبقى علامة مسجلة لكثير من المناطق الجزائرية، ويكون عادة بالزبيب والسكر والزبدة #جزائرية
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/8022736
التعليقات