هنحط رشه من كل التوابل المذكوره وبعدين هنضيف الخل والليمون ومعلقه الزيت ونقلب التوابل كلها مع بعض وندهن بيها السمكه وبعدين نحط الثوم الفرش ثم في الصينيه وفي فرن على اعلي درجه حراره و بتأخذ حوالي ربع ساعة و معاها طبق سلطه خضره وطبق طحينه وبالهناء