Tahu Sambal Roa Ala Anak Asrama

Aulia Octavia
Aulia Octavia @auliaoctavia
Surabaya

Pada awalnya cuman ingin bikin tahu crispy dan cocol pakai sambal untuk sarapan. Tapi temen Asrama minta diolah lebih 😂 karna inget masakan saya yg bikin nasi goreng kapan lalu dan teman saya suka. Semoga suka kreasi ala ala~

Tahu Sambal Roa Ala Anak Asrama

Pada awalnya cuman ingin bikin tahu crispy dan cocol pakai sambal untuk sarapan. Tapi temen Asrama minta diolah lebih 😂 karna inget masakan saya yg bikin nasi goreng kapan lalu dan teman saya suka. Semoga suka kreasi ala ala~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi
  1. 5Tahu putih
  2. 5 siungBawang putih
  3. Tepung serba guna
  4. 1 sendok tehKaldu jamur
  5. 1 sendok makankecap manis
  6. 1 sendoksambal roa
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaMinyak goreng
  9. 1 sendok makanmargarine
  10. secukupnyaAir
  11. secukupnyaLada

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih tahu, potong dadu. Bersihkan 2 siung bawang putih, cuci dan geprek lalu potong kasar taruh di mangkuk beri air dan garam. Taruh potongan tahu dan rendam 10 menit.

  2. 2

    Taruh tepung bumbu serba guna di piring. Angkat tahu yang sudah di rendam dan taruh di piring yang ada tepungnya campur dan ratakan.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng. Setelah minyak panas goreng tahu yang sudah berbaur tepung. Setelah masak angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Kupas 3 siung bawang putih dan rajang. Panaskan mentega lalu masukan bawang putih tumis hingga harum

  5. 5

    Setelah harum, masukan sambal roa dan tumis lagi. Setelah baunya harum kasih air secukupnya. Tambahkan kecap manis, lada, kaldu jamur, garam dan aduk dan tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa

  6. 6

    Setelah rasa pas, masukkan tahu yang sudah di goreng aduk sampai bumbu merata dan masak hingga air mendidih dan berkurang

  7. 7

    Setelah itu matikan kompor dan selesai. Sajikan di piring, makan dengan nasi putih hangat dan teman teman Asrama hihi. Siap serbu~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aulia Octavia
Aulia Octavia @auliaoctavia
pada
Surabaya
Hai saya Aulia, asal Surabaya yang sekarang sedang bekerja di Kupang dan tinggal di Asrama. Tinggal disini agak susah karna jauh dari tempat jual makanan, karna itu akhirnya harus memasak. Saya tidak suka memakai MSG makanya saya ganti pakai kaldu jamur. Saya juga sedang mengurangi garam, dan masakan saya minimalis akan bumbu karna keterbatasan.Salam kenal semua 😊
Lebih banyak

Komentar

Fitri Setyaningsih
Fitri Setyaningsih @cook_7242673
Mau tanya mam,sambal roa tu apa yah,sperti apa?

Resep Serupa