كيكة الرواني
anas karam @cook_13781574
الخطوات
- 1
يضرب البيض مع السكر والخل والفانيليا بالمضرب الكهربائي على السرعه الاولى(ابطئ) سرعه. حتى يذوب السكر
- 2
ثم نقوم بالخفق على اعلي سرعه حتى يتضاعف حجم البيض ويصبح كريمي
- 3
في وعاء اخر نضع الدقيق مع دقيق السميد ورشه الملح ويقلب جيداً
- 4
يتم اضافه الخليط الجاف الى خليط البيض تدريجيا مع التقليب بالملعقه فقط بحرص من اسفل لأعلي
- 5
يصب الخليط في صينيه مدهونه سمن او زيت ومرشوشه بالسميد
- 6
تدخل فرن ساخن على الرف الاوسط على درجه حراره180
- 7
تسقي بالشربات الساخن وهي ساخنه
- 8
لتحضير الشربات
- 9
يوضع السكر مع الماء ورشه الفانيليا ويقلب ويرفع على النار وبعد الغليان يوضع الليمون ويترك يغلي عشر دقائق ثم يسقي به الكيك
- 10
وبألف هنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
كيكة الرواني كيكة الرواني
ريڤاني أو (الرواني) هي إحدى حلويات المطبخ التركي وبالأخص المطبخ العثمانيوقد اخترعها طهاة القصر تكريما لغزو أرمينيا ودخول يريفان عاصمة أرمينيا في العهد العثماني وسميت "ريفاني" على اسم مدينة يريفان حيث أنهم كانوا يكتبونها باللفظ الفارسي "إيروان" علما بأن حرف الواو ينطق باللغة التركية V (ڤ)
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/8038602
التعليقات (5)